Dünya genelinde nüfusun yaklaşık üçte birini etkileyen ve ciddi bir sağlık tehdidi haline gelen uykusuzluk problemi, doğru beslenme ile tarihe karışabilir. Özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini de zorlayan uykusuzluğa karşı uzmanlar, "doğal uyku hormonu" olarak bilinen melatonin içeren gıdaların tüketilmesini öneriyor. Acıbadem Kayseri Hastanesi Diyetisyeni Burcu Akbeyaz Özger, hem yetişkinler hem de bebekler için deliksiz bir uykunun şifrelerini verdi.
Doğal Uyku İlacı: Vişne ve Ceviz
Melatoninin uyku verimini artırdığının bilimsel olarak kanıtlandığını belirten Diyetisyen Özger, ilaçlara sarılmadan önce mutfaktaki çözümlere odaklanılması gerektiğini vurguladı. Melatonin seviyesini artırarak vücudu sakin bir uykuya hazırlayan besinlerin başında vişne ve vişne suyu geliyor. Özger, "Ceviz, melatonin içeriği bilinen nadir kuruyemişlerden biridir. Ayrıca yulaf, pirinç, mısır gibi tam tahıllar ile muz ve ananas gibi tropikal meyveler de uykuya geçişi kolaylaştırır" dedi. Hayvansal gıdalar incelendiğinde ise balık ve yumurtanın, kırmızı ete göre çok daha yüksek melatonin içerdiği belirtildi.
Sadece Uyku Değil, Kansere Karşı Kalkan
Melatoninin sadece uyku düzenleyici olmadığını, aynı zamanda vücut için güçlü bir savunma mekanizması sunduğunu hatırlatan Özger, bu hormonun faydalarını şöyle sıraladı: "Melatonin bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu antioksidan etkilere karşı korur ve jet lag etkisini azaltır. Ayrıca stres hormonlarını dengelerken, insülin duyarlılığını düzenler. En önemlisi ise kanser araştırmalarında melatonin hormonunun koruyucu etkisine dair önemli bulgular mevcuttur."
Uykuyu Tetikleyen Gizli Kahramanlar
Melatonin üretimini dolaylı yoldan artıran "triptofan" kaynaklarının da beslenmeye eklenmesi gerekiyor. Diyetisyen Özger; süt ve süt ürünleri, hindi eti, balık, kabak çekirdeği, tahin ve bademin triptofan açısından zengin olduğunu belirtti. Bu besinler, vücuttaki serotonin ve melatonin döngüsünü güçlendirerek biyolojik saatin düzenlenmesine katkı sağlıyor.
Anneler Aman Dikkat: Sütün Saati Var!
Diyetisyen Özger, emziren anneler için hayati bir uyarıda bulundu. Yapılan araştırmalarda anne sütündeki melatonin miktarının saate göre değiştiğini belirten Özger, şunları söyledi: "Akşam sağılan süt ile sabah sağılan süt aynı değildir. Akşam sütünde melatonin seviyesi sabahkine göre 10 kat daha fazladır. Eğer sabah sağdığınız sütü akşam bebeğe verirseniz, melatonin düşük olduğu için bebekte uykusuzluk ve huzursuzluk yapabilir. Tam tersi, akşam sütünü sabah verirseniz bebek günü uyku halinde geçirir. Bu yüzden sağdığınız sütlerin üzerine mutlaka saatini ve tarihini yazın."
