Sivas’ta yıllardır ata tohumu kullanılarak üretilen ve soğuk hava koşullarında gelişen yerli lahanalar, bu yıl küresel ısınmanın etkileriyle beklenen verimi veremedi. Mevsim sıcaklıklarının dengesiz seyretmesi, hem ürün kalitesini hem de üreticinin kazancını ciddi şekilde etkiledi.
Gündüz Kavurucu, Gece Dondurucu: Lahana Bu Savaşı Kaybetti
Bu sezon gündüzleri 40 dereceyi bulan sıcaklıklar, gece ise ani soğumalar lahanaların gelişimini durdurdu. Aşırı sıcaklardan yanan, gece soğuklarında ise olgunlaşamayan ürünler, tarlada kaldı. Çiftçiler sadece verim değil, ürünlerin dayanıklılığı ve raf ömrü konusunda da ciddi sorunlar yaşadı.
Sivas’ta lahana üretimi yapan çiftçilerin ortak sorunu bu yıl ortaya çıkan mantar hastalığı oldu. Çiftçi Mustafa Gücer, "Havaların dengesizliği yüzünden tüm bölgede lahanalarda aynı hastalık baş gösterdi" diyerek yaşadıkları sıkıntının yaygın olduğuna dikkat çekti.
Geçen Yılın Yüzde 10’una Bile Ulaşılamadı
Geçen yıl tarladan pazara binlerce lahana gönderilirken, bu yıl bu rakam 700’lerde kaldı. Sebze hali esnafı Ferhat Çobanoğlu, “Geçen yıl 7 bin lahana satıyorduk, bu sene 700 tane bile çıkmadı. Bu, gördüğüm en kötü sezon” diyerek tabloyu özetledi.
Umutla Beklenen Sezon Hayal Kırıklığıyla Bitti
Lahanalar geçen yıl tanesi 50-60 liradan satılırken, bu yıl kalite düştüğü hâlde fiyatlar 70-80 liraya kadar çıktı. Ancak ürün miktarı o kadar düştü ki, çiftçinin bu artıştan fayda sağlaması mümkün olmadı. Üreticiler, bu sezonun hayal kırıklığıyla kapandığını ve gelecek yılın da belirsiz olduğunu söylüyor.
