Sivas'ta 2025 yılı şeker pancarı üretim verileri açıklandı. Toplam 156 bin 602 dekar alanda gerçekleştirilen ekimle 907 bin 324 ton şeker pancarı üretimi yapılırken, üretimde Yıldızeli ve Gemerek ilçeleri açık ara ilk iki sırada yer aldı. 2026 yılı üretimi ise bu manada merak ediliyor.
Kent genelinde hem üretim miktarı hem de kalite açısından öne çıkan Sivas, şeker pancarının yüksek polar değeri ve kaliteli yapısıyla şeker sanayisinin tercih ettiği üretim merkezleri arasında bulunuyor.
Üretim sıralamasında ilk sırayı Yıldızeli aldı. İlçede 32 bin 191 dekar alanda yapılan üretim sonucunda 218 bin 721 ton şeker pancarı hasat edildi. Yıldızeli'ni çok az bir farkla Gemerek takip etti. Gemerek'te 32 bin 2 dekar alanda 218 bin 301 ton üretim gerçekleştirildi.
Üçüncü sıradaki yerini koruyan Şarkışla ise 26 bin 629 dekar alanda 162 bin 969 ton üretimle dikkat çekti.
Listenin devamında Sivas Merkez, 15 bin 746 dekar alanda 83 bin 69 ton üretimle dördüncü sırada yer alırken, Ulaş ilçesi ise 17 bin 146 dekar alanda 76 bin 847 ton üretimle beşinci sıraya yerleşti.
Yıldızeli ile Gemerek arasında çok küçük fark
Sivas'ın iki önemli üretim merkezi olan Yıldızeli ile Gemerek arasındaki fark oldukça sınırlı kaldı. Yıldızeli, Gemerek'in sadece 420 ton önünde yer alarak zirvenin sahibi oldu. Her iki ilçede de yaklaşık 32 bin dekarlık ekim alanında 218 bin tonun üzerinde üretim gerçekleştirilmesi, bölgenin şeker pancarı üretimindeki güçlü konumunu bir kez daha ortaya koydu.
Kaliteli üretimiyle öne çıkıyor
Sivas, iklimi, verimli tarım arazileri ve üreticilerin tecrübesi sayesinde kaliteli şeker pancarı üretimiyle öne çıkan iller arasında gösteriliyor. Üretilen pancarın yüksek kalite standartlarına sahip olması, hem şeker fabrikaları hem de sektör açısından Sivas'ı önemli bir üretim merkezi haline getiriyor.
2025 yılı verileri de kentin şeker pancarı üretimindeki güçlü potansiyelini ortaya koyarken, özellikle Yıldızeli ve Gemerek ilçeleri üretimin lokomotifi olmayı sürdürüyor.
