Sivas'ta diyetisyenlere en çok gelen sorulardan kışın beslenme alışkanlıklarımızda dengeyi nasıl sağlarız olduğunu ifade eden Diyetisyen Aleyna Aysun İlkörücü, Bizim Sivas'a açıklamalarda bulundu.
"Beslenme alışkanlıklarımız kış mevsiminde diğer aylara göre önemli ölçüde değişir. Soğuk havaların etkisiyle insanlar, vücut ısılarını korumak için genellikle daha kalorili ve ağır yiyecekler tercih eder.
Çorba, zeytinyağlılar, kırmızı et ve tatlılar kış menülerinde sıkça yer alırken, meyve ve sebzelerin tüketimi ise azalma eğilimindedir. Bu değişim, özellikle hareketin kısıtlanması ve günlerin kısa olması ile birleşince, kilo alımı ve sindirim problemleri gibi sağlık sorunlarına yol açabilir" diyen Diyetisyen Aleyna Aysun İlkörücü, kış döneminde dengeli beslenme alışkanlıklarını sürdürmek için, vücudun ihtiyaç duyduğu besin öğelerini doğru şekilde almak önemli olduğunu söyledi.
Hangi besinler?
"Örneğin, kışın vitamin ve mineral ihtiyacı artan vücudun, özellikle C vitamini açısından zengin narenciye, kış sebzeleri ve yeşilliklerle desteklenmesi gerekmektedir.
Ayrıca, vücudu sıcak tutmak amacıyla tercih edilen ağır yemeklerin yanında, lifli gıdalara (örneğin, kış sebzeleri, baklagiller ve tam tahıllar) yer vermek sindirimi kolaylaştırır ve tok kalmayı sağlar" şeklinde sözlerine devam eden İlkörücü, şunları ifade etti:
"Kış aylarında iştah genellikle artar. Bu dönemde, küçük ve düzenli ara öğünler tüketmek, aşırı yemenin önüne geçer. Örneğin, bir avuç kuruyemiş, yoğurt, ya da taze meyve gibi sağlıklı atıştırmalıklar, ana öğünler arasında açlık hissini baskılar. Ayrıca, porsiyon kontrolü yaparak yediğiniz yemek miktarını denetlemek, kilo alımını önler.
Ayrıca, kış boyunca yeterli su içmeye özen göstermek, vücutta su kaybının önüne geçer ve cildin kurumasını engeller. Düzenli egzersiz yapmak, kışın hareketsizliği dengelemek adına önemli bir adımdır; kapalı alanlarda yapılacak yürüyüşler veya yoga gibi aktiviteler, metabolizmayı hızlandırarak kışın daha sağlıklı bir şekilde atlatılmasını sağlar.
Sonuç olarak, kış mevsiminde beslenme alışkanlıklarını dengede tutmak, sağlıklı ve enerjik bir yaşam sürmek için önemlidir. Ana noktalar, dengeli beslenme, porsiyon kontrolü ve düzenli egzersizdir. Bunları yapıyor olmak kış boyunca sağlıklı bir dengeyi yakalamaya yardımcı olacaktır."
