Sivas'ta arıcılık sektörüne ilişkin 2025 yılı verileri açıklandı. Uzun yıllardır kaliteli balıyla adından söz ettiren Zara ilçesi kamuoyunda ilk akla gelen üretim merkezi olsa da rakamlar farklı bir tablo ortaya koydu. Kent genelinde geçen yıl toplam 4 bin 214 ton bal üretimi gerçekleştirilirken, üretimde zirvenin sahibi İmranlı ilçesi oldu.
Sivas'ta faaliyet gösteren 2 bin 564 arıcılık işletmesinin üretim performansı incelendiğinde, bazı ilçelerde dikkat çekici sonuçlar ortaya çıktı. Özellikle İmranlı'nın ulaştığı üretim miktarı, kent genelindeki bal üretiminin önemli bir bölümünü tek başına karşılamasıyla öne çıktı.
İmranlı açık ara zirvede yer aldı
2025 yılı verilerine göre İmranlı ilçesinde faaliyet gösteren 166 arıcılık işletmesi toplam 1.195,623 ton bal üretimi gerçekleştirdi. Bu rakamla ilçe, Sivas'ın en fazla bal üreten bölgesi olarak kayıtlara geçti.
İkinci sırada ise 711,558 tonluk üretimle Zara yer aldı. Sivas'ın merkezinde bulunan 531 işletme ise 897,575 ton üretimle üçüncü sıraya yerleşti. Yıldızeli 444,921 ton, Koyulhisar ise 217,3 tonluk üretimiyle dikkat çeken ilçeler arasında bulundu.
Buna karşılık Akıncılar'da 16,969 ton, Altınyayla'da 16,29 ton, Gölova'da ise 9,51 ton bal üretimi gerçekleşti. Divriği 160 ton, Gürün 74,264 ton, Hafik 101,145 ton, Kangal 74,618 ton, Suşehri 99,597 ton ve Şarkışla 91,345 tonluk üretim rakamlarına ulaştı.
2026 hedefi daha büyük
Sivas'ta arıcılık sektöründe elde edilen üretim rakamları, kentin bal üretimindeki potansiyelini bir kez daha ortaya koydu. İl genelinde faaliyet gösteren binlerce işletmenin üretime katkı sunması, sektördeki büyümenin sürdüğünü gösteriyor.
Yetkililer, 2026 yılında üretim miktarının daha da artırılmasını hedefliyor. Özellikle yüksek rakımlı bölgelerdeki zengin bitki örtüsü ve doğal flora sayesinde Sivas'ın bal üretiminde daha güçlü bir konuma ulaşması bekleniyor.
2025 verileri, Sivas'ın yalnızca kaliteli bal üretimiyle değil, aynı zamanda üretim kapasitesiyle de Türkiye'nin önemli merkezlerinden biri olduğunu gösterdi. Zara'nın ünü sürerken, üretimde liderlik koltuğuna oturan İmranlı ise yılın en dikkat çeken başarısına imza attı. 2026 yılında üretim hedeflerinin yükseltilmesiyle birlikte kentin arıcılıkta daha güçlü bir konuma ulaşması amaçlanıyor.
