Sivas'ın yüksek rakımlı dağlarında, hiçbir zirai müdahale olmadan tamamen doğal ve organik olarak yetişen, yöre halkının "alıç" adıyla bildiği o meşhur meyve için bu yıl endişeli bir bekleyiş hakim. Sivaslıların sonbahar aylarını iple çekmesinin en lezzetli nedenlerinden olan alıç, bu sene tezgahlarda az bulunacak gibi görünüyor. Konuyla ilgili Bizim Sivas'a özel açıklamalarda bulunan Sivaslı Ferhat Çobanoğlu, doğanın bu cömert hediyesinin peşindeki Sivaslıları üzecek haberi verdi.
Sivas'ın Dağlarında Yetişen Alıç'ın Faydalarını Biliyor Muydunuz? pic.twitter.com/kHsdnx3r05
— Bizim Sivas Gazetesi (@bizimsivascomtr) September 22, 2025
"Soğuk vurdu, ağaçlar meyve vermedi"
Bu yıl dağlardaki alıç ağaçlarının birçoğunun boş kaldığını belirten Çobanoğlu, "Bu sene dağlardaki alıç ağaçlarının birçoğunda ne yazık ki meyve yok. Birçoğu mevsim normallerinin dışındaki soğuklar nedeniyle 'soğuk yakması' dediğimiz durumla karşılaştı ve meyve vermedi. Bu nedenle Sivas'ta alıç meyvesi bu yıl oldukça az olabilir" diyerek duruma dikkat çekti.
Çobanoğlu, alıcın en önemli özelliğinin tamamen doğal olması olduğunu vurgulayarak, "Alıç, dağlarda kendiliğinden yetişir. Başka bir meyve ağacı ile aşılanamaz. Bu sebeple de aroması, tadı tamamen doğaldır ve orijinalliği asla bozulmaz" ifadelerini kullandı.
Kalp sağlığının doğal koruyucusu: Alıç
Alıcın az bulunacak olması, özellikle şifalı özelliklerinden faydalananları derinden etkiliyor. Ferhat Çobanoğlu'nun da belirttiği gibi, alıç denilince akla ilk gelen faydası kalp ve damar sağlığı üzerindeki mucizevi etkileri. Damarları genişleterek kan akışını rahatlatan bu meyve, kalbin daha verimli çalışmasına yardımcı oluyor. Yüksek tansiyonu dengelemesi ve kalp ritim bozukluklarına karşı koruyucu olması, onu adeta doğal bir kalp ilacı yapıyor.
Sadece kalbe değil, tüm vücuda şifa deposu
Alıcın faydaları kalp ile sınırlı değil. İçerdiği flavonoidler ve polifenoller gibi güçlü antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallere karşı koruyarak yaşlanma belirtilerini geciktiriyor ve kronik hastalıklara karşı bir kalkan görevi görüyor. Lifli yapısıyla sindirim sistemini düzenleyerek hazımsızlık ve şişkinlik gibi sorunları giderirken, sakinleştirici özelliğiyle de stres, anksiyete ve uykusuzluğa doğal bir çare oluyor.
Nasıl tüketilmeli?
Bu şifalı meyveden faydalanmanın pek çok yolu var. Mevsiminde taze olarak tüketilebildiği gibi, kurutularak çerez gibi yenebilir veya sıcak suda demlenerek çayı yapılabilir. En yaygın tüketim şekillerinden biri olan alıç sirkesi ise salatalara lezzet katmak veya suya karıştırılarak içmek için harika bir alternatiftir.
Doktora danışmadan tüketmeyin!
Alıç her ne kadar doğal bir şifa kaynağı olsa da, bilinçsiz tüketimi istenmeyen sonuçlara yol açabilir. Özellikle kalp ve tansiyon ilacı kullananlar, hamileler ve emziren annelerin alıç veya alıçtan yapılmış sirke, çay gibi ürünleri tüketmeden önce mutlaka doktorlarına danışmaları gerekiyor. Alıcın bazı ilaçlarla etkileşime girebileceği ve aşırı tüketiminin mide rahatsızlıklarına neden olabileceği unutulmamalıdır.
