Sivas doğasında tamamen kendiliğinden yetişen kenger bitkisinin kök kısmındaki özden elde edilen kenger sakızı, sağlık açısından sunduğu inanılmaz faydalarıyla dikkatleri üzerine çekiyor. İlkbahar aylarında dağlarda filizlenen kenger bitkisinin kökünden sızan beyaz, süt kıvamındaki öz suyunun işlenmesiyle yapılan bu özel sakız, hem aşırı zahmetli üretim süreci hem de binbir derde derman olan yapısıyla biliniyor.
Diş Etinden Yüz Felcine Kadar Koruma Sağlıyor
Doğal yöntemlerle toplanan kenger sakızının diş sağlığını güçlü şekilde desteklediği, mide ağrılarını ve şişkinliği hafiflettiği, migren üzerinde olumlu etkiler gösterdiği biliniyor. Ayrıca kulak enfeksiyonunun vücuttan atılmasına yardımcı olan bu ürün, özellikle yüz felci geçiren bireylerde kas hareketlerini artırıcı ve yüz felcini önleyici müthiş etkileriyle öne çıkıyor. Midenin suyunu emerek sindirimi rahatlatması da bilinen en büyük özellikleri arasında yer alıyor.
Kilo Fiyatı Altınla Yarışıyor
Aktar Muhammet Emin Gülle, kenger sakızının kilosunun kalitesine göre şu anda 10 bin ile 12 bin TL arasında satıldığını belirterek adeta altın fiyatlarıyla yarıştığını söyledi. Tezgahlarda tanesi 30 TL’den satılan sakızın, yeni sezonda ortalama 50 TL’den alıcı bulacağını aktaran Gülle, işin zorluğundan dolayı toplayan kişi sayısının her geçen yıl azaldığını ve bu yüzden fiyatının diğer sakızlara oranla çok yüksek olduğunu ifade etti.
Taşın Üzerinde Sütü Yuvarlayarak Yapılıyor
Sakızın elde edilme sürecini anlatan Gülle, kenger köküne yakın bölgede bulunan ışkın otunun kesildiğini ve içinden süt gibi akan suyun temiz taşların üzerine akıtıldığını söyledi. Ertesi gün dağlara yeniden çıkılarak taşın üstünde donan o suyun ellerle yuvarlanıp sakız şekline getirildiğini belirten aktar, bu meşakkatli emeğin ürünü olan sakıza ilginin yoğun olduğunu kaydetti.
