Sivas'ın Zara ilçesinde üretilen ve kendine has tat, aroma ve görünümüyle dikkat çeken Zara Balı, özellikle Ramazan ayında Sivaslıların sahur sofralarının vazgeçilmezi haline geldi. İklim özellikleri ve zengin florası sayesinde eşsiz bir lezzete sahip olan Zara Balı, başta kekik olmak üzere nane, ballıbaba, söğüt, taş yoncası ve keven gibi ballı bitkilerin bolca bulunduğu bölgede üretiliyor.
Zara Balı, Sivas'ın yanı sıra Türkiye ve dünya genelinde de büyük bir üne sahip. Zara Bal Üreticileri Birliği tarafından "ZARA Bal" ve "Zara Çiçek Balı" markalarıyla satışa sunulan bu özel bal, her yıl düzenlenen Zara Bal ve Kültür Festivali'nde de tanıtılıyor. Festivalde gelen konuklara ikram edilen ve hediye olarak verilen Zara Balı, aynı zamanda festival standlarında ve marketlerde satışa sunuluyor.
Zara Çiçek Balı, sadece lezzetiyle değil, sağlığa olan faydalarıyla da öne çıkıyor. Ömrü uzatması, stresi gidermesi, hafızayı güçlendirmesi, mide yanmaları ve ülser tedavisinde şifa kaynağı olması gibi birçok faydası bulunan Zara Balı, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, karın ağrılarını gideriyor ve kalp hastalıklarına iyi geliyor. Ayrıca akut böbrek iltihabı tedavisinde de kullanılıyor.
Sivaslılar, özellikle Ramazan ayında sahur sofralarında Zara Balı'nı tüketerek hem lezzetli hem de sağlıklı bir beslenme tercih ediyor. Zara Balı, Sivas'ın doğal zenginliklerini sofralara taşıyan eşsiz bir ürün olarak öne çıkıyor. Sivas'ın gururu Zara Balı, hem yöre halkı hem de bal severler tarafından büyük bir ilgi görüyor.
Sivas'ın doğal güzellikleri ve zengin florası sayesinde üretilen Zara Balı, hem lezzeti hem de faydalarıyla Ramazan sofralarını şenlendiriyor. Sivaslılar, bu özel balı tüketerek hem sağlıklarını koruyor hem de geleneksel lezzetlerini yaşatıyor. Zara Balı, Sivas'ın doğal zenginliklerini dünyaya tanıtan önemli bir değer olmaya devam ediyor.
