Sivas'ta organik gıda satışları, son dönemde büyük bir ilgiyle karşılanıyor. Başta Sivas merkezi ve çevresindeki köylerden temin edilen peynir, yumurta gibi ürünler olmak üzere, ilçe pazarlarından gelen bulgur, pirinç ve zeytinyağı gibi doğal ürünler, hem Sivaslılar hem de ziyaretçiler tarafından rağbet görüyor.
Esnaflar, organik gıdaların fiyatlarının uygunluğu ve kalite açısından büyük talep gördüğünü belirtiyor. Sivas"ın kırsal bölgelerinde üretilen bu ürünler, hem doğallığı hem de lezzeti ile ön plana çıkarken, aynı zamanda bölgedeki çiftçilerin emeğini de değerlendiren bir alışveriş imkanı sunuyor.
Sivas Hal esnaflarından yapılan açıklamalara göre, organik ürünlerin tüketiciye sunulması, bölgedeki gıda üretiminin önemini bir kez daha gözler önüne seriyor. Sivaslıların, organik gıdalara olan ilgisinin artması, esnafların satışlarını olumlu yönde etkiliyor. Ayrıca, organik gıdaların fiyatlarının piyasaya göre oldukça uygun olması, alıcıları cezbeden bir diğer etken olarak öne çıkıyor.
Sivaslılar, doğal ve sağlıklı gıda ürünlerine olan bu talebin artmasının, bölge ekonomisine katkı sağladığını ifade ederken, esnaflar da bu artan talep ile birlikte satışlarının iyi yönde geliştiğini belirtiyor.
Organik ürünlerin satışlarının yükseldiği Sivas"ta, hem sağlık açısından hem de ekonomik olarak kazanç sağlayan bu pazar, önümüzdeki dönemde de daha fazla ilgi görmesi bekleniyor.
Sivas Hal esnaflarında küp peynirleri 150 TL'den, salamura peynirler, 130 TL'den, köy yumurtaları tanesi 4 TL'den satılıyor.
