Sivas’ın Gürün ilçesinde yetiştirilen kayısıların kurutulmasıyla elde edilen Gürün çiri, kentte tüketicilerden yoğun ilgi görüyor. Kilosu 400 TL’den satışa sunulan yöresel lezzet, yüksek fiyatına rağmen özellikle kış aylarında hazırlanan hoşaflar için tercih ediliyor.
Sivas’ta kış hazırlıkları sürerken, Gürün çiri tezgâhlardaki yerini aldı. Gürün’de yetiştirilen kayısıların kurutulmasıyla elde edilen çir, hem yöresel lezzeti hem de geleneksel mutfaktaki yeriyle dikkat çekiyor.
Kilosu 400 TL’den Satılıyor
Sivas’ta kilosu 400 TL’den satışa sunulan Gürün çirinin fiyatı cep yaksa da ürüne olan ilgi azalmıyor. Özellikle kış aylarında tüketilen hoşafların vazgeçilmez malzemeleri arasında yer alan çir, vatandaşlar tarafından tercih ediliyor.
Kış Aylarının Vazgeçilmez Lezzeti
Geleneksel mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan Gürün çiri, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak olarak tüketilen hoşaf yapımında kullanılıyor. Yöre halkının geçmişten günümüze sürdürdüğü bu alışkanlık, kuru kayısıya olan talebi de artırıyor.
Hem lezzeti hem de geleneksel tüketim alışkanlıklarıyla öne çıkan Gürün çiri, 400 TL’lik kilogram fiyatına rağmen Sivaslıların ilgisini çekmeye devam ediyor.
