Sivas’ta kış hazırlıkları sürerken baharat fiyatları da vatandaşların alışverişinde dikkat çeken ürünler arasında yer alıyor. Kentte baharatların kilogram fiyatı 400 TL’den başlarken, ürünün çeşidine ve kalitesine göre bazı fiyatlar 600-700 TL seviyelerine kadar yükseliyor.
Mutfaklarda sıkça kullanılan pul biber, karabiber, kimyon, kekik ve nane gibi baharatlar, yemeklerin yanı sıra evlerde yapılan çeşitli kışlık hazırlıklarda da tercih ediliyor. Sonbaharın gelmesiyle birlikte kışlık ihtiyaçlarını tamamlamak isteyen vatandaşlar, farklı baharat çeşitlerine yöneliyor.
Kışlık hazırlıklarda baharatlar da yerini alıyor
Sivas’ta kış mevsimi öncesinde yapılan mutfak hazırlıklarında baharatlar da alışveriş listesindeki yerini koruyor. Yemeklerde kullanılmak üzere tercih edilen ürünler, evde hazırlanan çeşitli yiyeceklerin de önemli parçaları arasında bulunuyor.
Baharat alırken ürünün çeşidi ve kalitesi fiyatlar üzerinde belirleyici oluyor. Kilogram fiyatlarının 400 TL’den başlayıp 700 TL’ye kadar çıkabilmesi, vatandaşların alışveriş yaparken bütçelerini de hesaba katmasını gerektiriyor.
Kentte farklı damak tatlarına hitap eden baharat çeşitleri, kış hazırlıklarının devam ettiği bu günlerde mutfak ihtiyaçları arasında öne çıkıyor.
