Yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde, Sivas Yiyecek Maddeleri Yapan Satanlar Odası Başkanı Mehmet Akgül, kurban etlerinin işlenmesi ve tüketilmesi konusunda Sivas halkını bilgilendiren önemli bir basın açıklaması yaptı. Akgül, özellikle etin kesimi ve sonrasındaki hijyen koşullarına dikkat çekerek, olası sağlık sorunlarının önüne geçilmesi çağrısında bulundu ve bu yılki et çekim ücretini de duyurdu.
"Et, Riskli Bir Gıda Maddesidir, Hijyene Özen Gösterilmeli"
Başkan Mehmet Akgül yaptığı açıklamada, "Değerli basın mensubu arkadaşlarım; sizlerin aracılığıyla Kurban Bayramı'nın yaklaşması ile birlikte Sivas halkımızı odamız olarak bilgilendirmek istedik. Bilindiği üzere; Et, yapısı itibariyle riskli bir gıda maddesi olup, kesim ve kesim sonrasındaki hijyen ve saklama koşullarına dikkat edilmediği takdirde bozulma ve gıda zehirlenmelerine yol açma olasılığı yüksek bir üründür," diyerek konunun hassasiyetine vurgu yaptı.
Akgül, "Bu nedenle hemşehrilerimizin yaklaşan bayram öncesi o anın telaşı ile ihmal ettiğimiz sonrasında ciddi sağlık problemlerine yol açacak bir durumla karşılaşmamak için; hijyen kurallarına titizlik gösterilmelidir," ifadelerini kullandı.
"Mahalle Arasında Değil, Yetkili Kasaplarda Çektirin!"
Kurban etlerinin işlenmesi konusunda da önemli tavsiyelerde bulunan Mehmet Akgül, "Sağlığımızı tehdit eden ortamlardan uzak durularak mahalle aralarında, hijyen olmayan, sağlıksız koşullarda et çektirmemeleri, bu konuda yetkili olan kasaplara etlerini çektirmeleri tercih edilmelidir," dedi.
Bu Yılki Et Çekim Ücreti 20 TL Olarak Belirlendi
Başkan Akgül, açıklamasında bu yıl için belirlenen et çekim ücretini de kamuoyuyla paylaştı: "Ayrıca bu sene et çekimi 20 TL olarak belirlenmiştir."
"Sağlığımıza ve Esnafımıza Sahip Çıkalım" Çağrısı
Sivas halkının bayram öncesi bu tür konulara özen göstererek kendi sağlıklarını koruma altına alacaklarını belirten Akgül, "Biz de oda olarak diyoruz ki; Sağlığımıza ve esnafımıza sahip çıkalım. Sizler aracılığıyla Şehrimiz insanının şimdiden kurban bayramını kutlar hayırlara vesile olmasını dilerim," diyerek sözlerini tamamladı. Bu uyarı ve bilgilendirmelerin, Sivas'ta Kurban Bayramı'nın sağlıklı ve huzurlu bir şekilde geçirilmesine katkı sağlaması bekleniyor.
