Kurban Bayramı heyecanının iyiden iyiye hissedildiği Sivas’ta, geleneksel bayram alışverişi bu yıl farklı bir boyuta taşındı. Şehir merkezindeki giyim mağazalarında yaşanan yoğunluk, yerini hırdavatçı ve nalbur dükkanlarındaki tatlı bir telaşa bıraktı. Sivaslı vatandaşlar, bayram sabahı herhangi bir aksilik yaşamamak adına kurban kesiminde ihtiyaç duyacakları teknik malzemeleri tedarik etmek için erkenden yola çıktı. Genellikle son güne bırakılan bu alışveriş, bu yıl erken başladı ve nalburların önünde renkli görüntülerin oluşmasına neden oldu.
Nalburların En Çok Satanları: Zincir, İp ve Naylon
Kurban kesiminin zahmetli ve titizlik isteyen bir süreç olması, beraberinde ciddi bir malzeme hazırlığını da getiriyor. Sivas’taki nalburlarda bugünlerde en çok talep gören ürünlerin başında, kurbanlık hayvanların zapt edilmesi ve güvenli bir şekilde bağlanması için kullanılan sağlam zincirler ile ipler geliyor. Ancak hazırlıklar sadece kesim anıyla sınırlı değil. Kesilen etlerin hijyenik bir ortamda parçalanması ve pay edilmesi için yere serilen kalın naylonlar da adeta yok satıyor. Esnaf, vatandaşların özellikle etin toprakla temas etmemesi ve temiz bir şekilde işlenmesi konusunda eskiye nazaran çok daha bilinçli olduğunu belirtiyor.
Sadece Kıyafet Değil "Kurbanlık Ekipman" Telaşı
Bayram denilince akla gelen ilk şey yeni elbiseler olsa da, Sivaslılar için kurban kesim ekipmanları da en az bayramlıklar kadar öncelikli. Çarşıda karşılaştığımız vatandaşlar, "Bayramlık elbisemizi aldık ama kurbanın güvenliği ve temizliği her şeyden önemli. Zincirimiz, ipimiz sağlam olmazsa hem hayvan eziyet çeker hem biz zorlanırız. Naylonumuzu da aldık, etlerimizi tertemiz parçalayacağız," diyerek hazırlıkların ciddiyetini gözler önüne seriyor. Bu durum, Sivas’ın köklü geleneklerine ve kurban ibadetine verdiği önemi bir kez daha kanıtlıyor.
Sivas Esnafı Bayram Bereketinden Memnun
Yaşanan bu yoğunluk, kuşkusuz en çok Sivaslı esnafın yüzünü güldürüyor. Kış aylarının durgunluğunu bayram bereketiyle üzerlerinden atan nalburlar, stoklarını her geçen gün güncelliyor. Vatandaşın ilgisinden oldukça memnun olan çarşı esnafı, fiyatların makul seviyelerde tutulması için çaba sarf ettiklerini dile getiriyor. Sivas’ta sadece nalburlar değil, bıçak bileyicilerinden et poşeti satan dükkanlara kadar her noktada Kurban Bayramı’nın ekonomik canlılığı hissediliyor. Bayram sabahına kadar bu hareketliliğin artarak devam etmesi bekleniyor.
