Sivas’ta yaz mevsiminin sevilen sebzelerinden bamyanın taze olarak satış dönemi sona erdi. Sezonun kapanmasıyla birlikte vatandaşlar, kış aylarında tüketmek üzere kurutulmuş bamya satın almaya yöneldi.
TEZGAHLARDA ÇİÇEK BAMYASI DÖNEMİ
Sivas’taki pazarlarda ve satış tezgâhlarında yerini alan kuru bamya, özellikle çiçek bamyası olarak tüketicilerin karşısına çıkıyor. Yaz aylarında kilosu 250 TL’den satılan taze bamya ile kuru bamya arasındaki fiyat farkı ise dikkat çekiyor.
KİLOSU 2 BİN 500 TL’DEN SATILIYOR
Kurutulmuş bamyanın kilogram fiyatının 2 bin 500 TL olması, ürünü tezgâhların en dikkat çeken ürünlerinden biri haline getirdi. Taze bamyanın sezonluk satışının sona ermesiyle birlikte kuru bamya, kışlık alışveriş yapan vatandaşların gündemine girdi.
Geleneksel mutfaklarda önemli bir yere sahip olan kuru bamya, özellikle kış aylarında yemeklerde kullanılmak üzere tercih ediliyor. Sivas’ta kuru bamya sezonunun başlamasıyla birlikte gözler, önümüzdeki dönemde fiyatların nasıl değişeceğine çevrildi.
