Sivas’ta kasap ve sakatat tezgâhlarında yer alan ürünlerin kilogram fiyatları arasındaki fark dikkat çekiyor. Özellikle pöç, dil ve ciğerin fiyatları öne çıkarken, böbrek ile yürek daha düşük fiyatlardan satışa sunuluyor.
Kentte satılan sakatat ürünleri arasında en düşük kilogram fiyatı 70 TL ile böbrekte bulunuyor. Yüreğin kilogramı ise 150 TL seviyesinde. Tezgâhlardaki fiyatlarda dil ve ciğer 450 TL’den alıcı bulurken, pöç 500 TL’lik kilogram fiyatıyla listenin en yüksek fiyatlı ürünü olarak öne çıkıyor.
Sakatat ürünleri arasındaki fiyat farkı dikkat çekerken, Sivas’taki tezgâhlarda kilogram bazında oluşan güncel tablo şöyle:
Böbrek: 70 TL
Yürek: 150 TL
Dil: 450 TL
Ciğer: 450 TL
Pöç: 500 TL
Muhabir: Bahar Hızar
