Sivas Sebze Hali'nde kuru soğanın kilogram fiyatı 75 TL'ye, patatesin kilogram fiyatı ise 60 TL'ye kadar yükseldi. Market ve pazar tezgâhlarında da benzer fiyatların görülmesi, özellikle dar gelirli vatandaşların alışverişini olumsuz etkiliyor.
Mutfakların temel gıda ürünleri arasında bulunan kuru soğan, fiyatıyla bu kez gerçekten "göz yaşartıyor." Neredeyse her yemekte kullanılan soğan ve patatesin yüksek fiyatları nedeniyle vatandaşlar alışverişte daha az ürün almaya yönelirken, birçok kişi artan fiyatlardan memnun olmadığını ancak temel ihtiyaç olduğu için almak zorunda kaldığını ifade ediyor.
Üreticiler ve tedarikçiler, fiyat artışında üretimde yaşanan düşüş, olumsuz hava koşulları ve arzın talebi karşılayamamasının etkili olduğunu belirtiyor. Yaz döneminde beklenen ürün miktarına ulaşılamaması nedeniyle fiyatların yukarı yönlü seyrettiği ifade ediliyor.
Öte yandan Ticaret Bakanlığı'nın fiyat artışını dengelemek amacıyla soğan ithalatında gümrük vergisini geçici olarak düşürmesiyle yurt dışından soğan sevkiyatları başladı. Yetkililer, önümüzdeki dönemde kışlık soğan hasadının başlamasıyla birlikte piyasadaki arzın artmasını ve fiyatların yeniden dengelenmesini bekliyor.
Sivas'ta vatandaşlar ise temel gıda ürünlerinde yaşanan fiyat artışlarının aile bütçesini zorladığını belirterek, özellikle yemeklerin ve salataların vazgeçilmezi olan soğan ile patatesin daha uygun fiyatlara satılmasını umut ediyor.
