Sivas Numune Hastanesi Diyetisyeni Fatma Tuğba Şölen, 19-25 Eylül Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası kapsamında yaptığı açıklamada, günlük hayatta fark edilmeden tüketilen şeker miktarına dikkat çekti. Şölen, özellikle şekerli içecekler ve paketli ürünlerin tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini belirterek, daha sağlıklı alternatifleri sıraladı.
Şeker günlük beslenmede birçok üründe bulunuyor
Şekerin yalnızca tatlılarda değil, günlük yaşamda sık tüketilen pek çok üründe yer alabildiğini ifade eden Şölen; bal, pekmez ve reçelin yanı sıra çikolata, gofret ve benzeri paketli gıdalarda da şeker bulunduğunu söyledi. Kola, meyve suyu ve gazlı içeceklerin de önemli miktarda doğal veya ilave şeker içerebildiğine dikkat çekti.
Fazla şeker tüketiminin yüksek enerji alımına neden olabileceğini belirten Şölen, gereğinden fazla şeker tüketiminin kilo artışı ve obezitenin yanı sıra insülin direnci, diyabet ve diş çürükleri gibi sağlık sorunlarının gelişimine doğrudan veya dolaylı olarak katkı sağlayabileceğini ifade etti.
Şekerli içecekler yerine su ve ayran
Günlük beslenmede yapılabilecek küçük değişikliklerin şeker tüketimini azaltabileceğini vurgulayan Şölen, özellikle içecek tercihlerine dikkat edilmesi gerektiğini belirtti.
Şekerli içecekler yerine su ve ayranın, şerbetli tatlılar yerine ise sütlü tatlılar veya meyvenin tercih edilebileceğini söyleyen Şölen, porsiyon kontrolünün de önem taşıdığını dile getirdi.
Paketli ürünlerde etiket uyarısı
Paketli gıda tüketiminde ürün etiketlerinin okunmasının bilinçli beslenme açısından önemli olduğunu belirten Şölen, vatandaşların ürünlerin içerdiği şeker miktarına dikkat etmesi gerektiğini kaydetti.
Şölen, şekerin beslenmeden tamamen çıkarılmasının hedeflenmemesi gerektiğini, asıl önemli olanın tüketim miktarını kontrol altında tutmak olduğunu vurguladı.
“Sağlıklı beslenme, tek bir besini hayatımızdan tamamen çıkarmak değil; dengeli, yeterli ve bilinçli tercihler yapabilmektir.” diyen Şölen, Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası kapsamında günlük şeker tüketiminin gözden geçirilmesi ve daha az şeker tüketme hedefi oluşturulması çağrısında bulundu.
