1 Eylül itibarıyla başlayan denizlerde av sezonu, Karadeniz’de bu yıl alışılmışın dışında bir tabloyla başladı. Geçen sezon bol miktarda avlanan palamut, bu yıl tezgâhlarda neredeyse hiç görünmezken, hamsi bolluğu ile hem balıkçıların hem de tüketicilerin gözdesi haline geldi.
Balıkçılar, bu sezon palamutun hem az avlandığını hem de fiyatının geçen yıla göre ciddi oranda yükseldiğini belirtiyor. Geçen yıl kilosu 100-120 liradan satılan palamut, bu sezon 500-600 gramlık boylarıyla tanesi 350 liradan alıcı buluyor. Ancak yüksek fiyatı nedeniyle vatandaşın ilgisi düşük kaldı.
Balıkçılar, sezona dair yaptığı değerlendirmede, “Bu yıl en çok talep hamsiye. Şu anda kilosu 100 ila 150 lira arasında değişiyor. Palamut az ve pahalı olduğu için alıcı bulmakta zorlanıyor. Hamsi ise hem bol hem de uygun fiyatlı olduğu için tezgâhların en çok tercih edilen balığı” dedi.
Balıkçılar, önümüzdeki günlerde beklenen olumsuz hava koşullarının da balık fiyatlarını artırabileceği uyarısında bulundu.
Tezgâhların Güncel Fiyatları
Karadeniz’deki balık tezgâhlarında şu anda fiyatlar şöyle:
-
Hamsi: 100 - 150 TL/kg
-
Mezgit: 300 TL/kg
-
Somon: 250 TL/kg
-
Levrek: 500 TL/kg
-
İstavrit: 100 TL/kg
-
Çipura: 400 TL/kg
-
Barbun: 250 TL/kg
-
Palamut: 500-600 gramlık adetler 350 TL
Tüketici tercihlerinde yaşanan değişim, av sezonunun ilerleyen dönemlerinde piyasaya nasıl yansıyacak merak konusu. Şimdilik Karadeniz’de palamut yok denecek kadar az, hamsi ise bollukta zirvede.
