Sivas’ta balık tezgâhlarının vazgeçilmezi hamsinin fiyatı bir haftada 100 lira düştü. Geçen hafta kilogramı ortalama 300 TL’den satılan hamsi, bu hafta 200 TL’ye kadar geriledi. Fiyattaki bu değişim, balık almak isteyenlerin yüzünü güldürdü.
Kentte balık denince ilk akla gelen türlerin başında yer alan hamsi, sofralardaki yerini koruyor. Özellikle tavada kızartılarak tüketilmesi, Sivaslıların onu tezgâhlarda öne çıkaran en önemli nedenlerden biri. Fiyatın bir hafta içinde yüzde 30'u aşan oranda düşmesi, hamsiyi yeniden gündemin ve alışveriş listelerinin üst sıralarına taşıdı.
Ancak haftalık düşüşe rağmen vatandaşların gözünden kaçmayan başka bir konu var: Hamsinin fiyatı her yıl bir önceki yıla göre artıyor. Aynı parayla alınabilen balık miktarı azaldıkça, tüketicilerin alışveriş tercihleri de bu durumdan etkileniyor. Fiyat yükselirken gramajların da düşmesi, balık almaya çıkanları düşündüren bir başka ayrıntı olarak öne çıkıyor.
Önümüzdeki günlerde fiyatların nasıl seyredeceği ise merak konusu. Şimdilik hamsi, Sivas’ta en çok tercih edilen balıklar arasındaki yerini sürdürüyor.
