Sivas'ta yaz mevsiminin kendini iyice hissettirmesiyle birlikte, yazın en sevilen lezzetlerinden biri olan taze mısır da tezgahlardaki yerini almaya başladı. Sivas Sebze Hali'ne yeni giriş yapan mısırlar, mis gibi kokusu ve lezzetiyle Sivaslıları cezbediyor.
Tanesi 25 TL'den Alıcı Buluyor
Sivas'ta da tarımı yapılan ve yaz aylarının vazgeçilmezi olan mısırın tanesi, Sivas Sebze Hali'nde bu yıl 25 TL'den alıcı buluyor. Sivaslı vatandaşların özellikle ateş közünde közleyerek veya suda haşlayarak tüketmeyi sevdiği mısırlar, yaz akşamlarının ve pikniklerin olmazsa olmazları arasında yer alıyor.
Sadece Yemelik Değil, Unluk Olarak da Ekiliyor
Tezgahlarda satılan ve genellikle "süt mısır" olarak bilinen türün yanı sıra, kimi üreticilerin mısırı, geleneksel mutfağın önemli bir parçası olan mısır unu yapmak için de ektiği biliniyor. Ancak mısır unu yapımı için daha farklı cins ve daha sert taneli mısırların tercih edildiği ifade ediliyor.
İlerleyen Günlerde İlginin Artması Bekleniyor
Yaz mevsiminin ilerlemesiyle birlikte Sivaslı vatandaşların karpuz, kavun, çilek gibi diğer yaz meyve ve sebzelerine olan ilgisinin artması beklenirken, bu yoğun ilgiye mısırın da dahil olacağı ve tezgahlarda daha sık görüleceği tahmin ediliyor.
