Yılbaşına sayılı günler kala Sivaslı vatandaşlar arasında kutlama fikirleri noktasında belirgin bir fark ortaya çıktı. Bazı vatandaşlar yeni yılın gelişini evlerinde aileleriyle kutlamayı tercih ederken, bir kesim ise herhangi bir özel hazırlığa girişmediklerini, o geceyi sıradan bir kış akşamı gibi geçireceklerini belirtiyor. Ancak bu fikir ayrılığına rağmen, şehirdeki pastanelerin tezgahlarında ortak bir hareketlilik göze çarpıyor.
Sivas'ta "Sıradan Gün" Diyenler ve Hazırlık Yapanlar
Özellikle aile geleneği olarak yeni yılı evinde karşılayanlar alışveriş listelerini hazırlarken, birçok vatandaş ise "Bizim için sadece takvim değişiyor" diyerek özel bir plan yapmadığını ifade ediyor. Ancak görüş ne olursa olsun, bu yıl Sivas sokaklarında değişmeyen tek şey, pastane camlarını süsleyen ve şehre yayılan o mis gibi tarçın kokusu oldu.
Pastane Tezgahlarında "Yılbaşı Kurabiyesi" Akımı
Yılbaşını kutlamayı planlayan genç nüfusun etkisiyle, Sivas’taki pastanelerde tarçınlı kurabiyeler en çok satanlar listesine girdi. "Yılbaşı kurabiyesi" olarak adlandırılan bu özel tatlılar, hem iştah kabartan kokusu hem de estetik görünümleriyle tezgahların başköşesine kuruldu. Vatandaşların bir kısmı bu hazır lezzetleri almayı tercih ederken, bir kısmı da internet üzerinden tarif araştırmasına girişerek bu lezzeti evinde denemeye başladı.
Sadece Kutlayanlar Değil, Tadını Sevenler de Alıyor
İşin en dikkat çeken tarafı ise bu kurabiyelerin sadece kutlama yapacaklar tarafından değil, tadını seven herkes tarafından rağbet görmesi. Sivaslılar, kış aylarına çok yakışan yoğun tarçın aroması nedeniyle bu kurabiyeleri günlük çay saatleri için de satın alıyor. Kısacası Sivas'ta yılbaşı kutlansın ya da kutlanmasın, bu yılın en tatlı galibi şimdiden mis kokulu yılbaşı kurabiyeleri oldu.
