Sivas’ta Zanaatkar Çarşısı’nda hizmet veren bir işyerinde hazırlanan wafıl, kısa sürede lezzet tutkunlarının ilgisini çekmeyi başardı. Tarihi çarşının dokusu içinde sunulan bu özel tat, hem Sivaslıların hem de kenti ziyaret eden misafirlerin uğrak noktalarından biri haline geldi. Damakta bıraktığı tat ve özenli sunumuyla öne çıkan wafıl, çarşıya gelenlerin merakla denediği lezzetler arasında yer alıyor.
Geleneksel atmosferde modern bir tat
Geleneksel tatlarla modern lezzet anlayışını bir araya getiren wafıl, özellikle kahve eşliğinde tercih ediliyor. Zanaatkar Çarşısı’nın sakin ve nostaljik atmosferinde sunulan bu tat, ziyaretçilere sadece bir tatlı deneyimi değil, aynı zamanda keyifli bir mola imkânı sunuyor. Çarşıyı gezen vatandaşlar, kısa bir soluklanma sırasında wafılı tercih ederek bu deneyimi tamamlıyor.
İşletme sahibinden dikkat çeken sözler
Konuya ilişkin açıklamada bulunan işletme sahibi Tülin Gülşen, wafıla gösterilen ilgiden memnun olduklarını ifade etti. Gülşen, “Bir fincan kahvenin 40 yıl hatırı vardır deriz. Biz de bu hatırı wafılla daha da artırıyoruz. Misafirlerimiz ilk tattıklarında şaşırıyor, sonrasında ise tekrar gelmek istiyorlar” dedi.
Sadece bir tatlı değil, paylaşımın da simgesi
Zanaatkar Çarşısı’nda esnaf kültürünün yaşatıldığını vurgulayan Gülşen, wafılın yalnızca bir tatlı olmadığını, sohbeti ve paylaşımı güçlendiren bir lezzet olduğunu dile getirdi. Özellikle çarşıyı ziyaret edenlerin yoğun ilgi gösterdiğini belirten Gülşen, bu ilgiyi her geçen gün artırmayı hedeflediklerini söyledi.
Sivas’ta yeni bir lezzet durağı
Sivas’ta farklı ve özgün tatlar arayanların dikkatini çeken wafıl, Zanaatkar Çarşısı’nda sessizce başlayan hikâyesiyle şimdiden kentin konuşulan lezzetleri arasına girmeyi başardı. Ziyaretçilerden aldığı olumlu geri dönüşlerle adından söz ettiren bu tat, Sivas mutfak kültürüne modern bir dokunuş olarak öne çıkıyor.
