Mart ayında toprakla buluşturulan pancarlar, iklimsel değişikliklerin etkisiyle bu yıl erken olgunlaştı ve hasat süreci öne çekildi. 180 günlük emek, traktörlerle fabrikaya taşınarak ülke ekonomisine katkı sağlayacak şekerin hammaddesi haline geliyor.
Tarladan Şeker Fabrikasına Uzanan Emek Dolu Yolculuk
Erzincan’ın verimli topraklarında çiftçilerin büyük emeklerle yetiştirdiği pancarlar, hasadın ardından Erzincan Şeker Fabrikası'na gönderiliyor. Burada yapılan kalite analizlerinin ardından işlenen pancarlar, toz şeker olarak sofralara ulaşıyor. Hem çiftçinin alın teri hem de ülke ekonomisi için kritik öneme sahip olan bu süreç, Erzincan'da her yıl yüzlerce ailenin geçim kaynağını oluşturuyor.
Dede Mesleğini Sürdüren Genç Çiftçi: “Pancarımız Kalitesiyle Öne Çıkıyor”
Yeşilyurt köyünde 13 yaşından beri çiftçilik yapan Kadir Bozkurt, bu yılki hasadın erken başlamasını “Mart ayında ektik, şimdi toplama zamanı” sözleriyle anlattı. Erzincan’da yetişen pancarın yüksek şeker oranıyla bilindiğini vurgulayan Bozkurt, “Tarladan fabrikaya, oradan da sofralara ulaşacak. Bizim pancarımız kaliteyle öne çıkıyor.” dedi.
Üretici Tepkili: “Açıklanan Fiyat Beklentinin Altında Kaldı”
2025 yılı için belirlenen 2.975 TL/ton şeker pancarı alım fiyatı (kota tamamlama primi dahil), üreticiler tarafından yetersiz bulundu. Ziraat Odası eski başkanı Tamer Geyik, açıklamasında üretici maliyetlerinin her geçen gün arttığını belirterek, “Çaya yüzde 34, fındığa yüzde 50 oranında zam yapılırken pancara yalnızca yüzde 25 zam verilmesi kabul edilemez” dedi.
Geyik, çiftçinin artan mazot, gübre, tohum, ilaç ve sulama maliyetleri altında ezildiğini belirterek, “Özelleştirilen şeker fabrikalarının, fiyatı en az 3.500 TL/ton olarak açıklaması gerekiyor. Bu hem çiftçinin üretime devam etmesi hem de fabrikanın sürdürülebilirliği açısından şart” diye konuştu.
Çiftçi Olmazsa, Şeker de Olmaz
Pancar sadece bir tarım ürünü değil; şeker fabrikalarının çalışmasını sağlayan temel ürün, hayvancılığın ve gıda sanayisinin can damarı. Uzmanlar, açıklanan fiyat politikasının gözden geçirilmemesi durumunda, birçok çiftçinin üretimden çekilebileceği uyarısında bulunuyor.
Bu yılki hasat, pancarın tarladaki bereketi kadar fiyat tartışmalarıyla da gündemde olacak gibi görünüyor.
