Sivas Sebze Hali’nde köylerden getirilen doğal dağ mantarları büyük ilgi görüyor. Kilosu 150 TL’den satılan mantarlar, sabah tezgâhlara gelir gelmez tükeniyor. Manav Nurullah Türkoğlu, "Sivaslılar bu mantarı çok seviyor, öğlene kalmadan hepsi bitiyor" diyerek talebin yoğunluğuna dikkat çekti.
Ancak uzmanlar, doğadan toplanan mantarların bilinçsizce tüketilmesinin büyük risk taşıdığını vurguluyor. "Her mantar yenmez! uyarısı yapan yetkililer, zehirli mantarların ölümcül sonuçlara yol açabileceğini belirtiyor.
Mantar Zehirlenmelerine Karşı Dikkat!
Tanımadığınız mantarları asla yemeyin.
Yenilebilir mantarlar bile uygun şekilde temizlenmeli ve pişirilmeli.
Şüpheli durumlarda mutlaka uzman görüşü alın.
Her yıl mantar zehirlenmeleri nedeniyle pek çok vaka yaşanıyor. Sivaslıların doğal ürünlere ilgisi artsa da, mantar tüketirken ekstra dikkatli olmaları gerekiyor.
Lezzetli olduğu kadar tehlikeli de olabilen mantarları tüketmeden önce mutlaka güvenilir kaynaklardan bilgi alın!
