Sivas’ta bahar aylarının gelmesiyle birlikte kış aylarında yoğun ilgi gören ıhlamur yeniden tezgahlarda yerini aldı. Özellikle hastalıklara karşı tüketilen bitkisel ürünlerin başında gelen ıhlamur, bu yıl fiyatıyla dikkat çekiyor.
Sivas’taki aktar ve baharatçıların tezgahlarında yerini alan ıhlamurun kilogram fiyatı 1500 TL’ye kadar çıkıyor. Yüksek fiyat nedeniyle vatandaşların ürünü kilogram olarak almak yerine daha küçük paketleri tercih ettiği görülüyor.
Özellikle mevsim geçişlerinde soğuk algınlığı ve benzeri rahatsızlıklara karşı tüketilen ıhlamur, Sivas’ta da uzun yıllardır vatandaşların tercih ettiği bitkisel ürünler arasında bulunuyor. Kış aylarında olduğu gibi bahar döneminde de ilgi gören ıhlamur, bu kez fiyatıyla gündeme geldi.
Tezgahlarda genellikle küçük miktarlarda paketlenerek satışa sunulan ıhlamurun fiyatı, gramajına göre değişiyor. Kilogram fiyatının 1500 TL seviyesinde olması nedeniyle vatandaşlar ihtiyaçları kadar ürün almayı tercih ediyor.
Bahar aylarının başlamasıyla birlikte bitkisel ürünlere olan ilginin arttığını belirten esnaf, özellikle ıhlamurun her mevsim talep gören ürünlerden biri olduğunu ifade ediyor. Yüksek fiyat ise vatandaşların alışveriş miktarını doğrudan etkiliyor.
Sivas’ta tezgahlarda yeniden görülmeye başlayan ıhlamur, hem geleneksel tüketim alışkanlığı hem de fiyatıyla bahar aylarının dikkat çeken ürünlerinden biri oldu.
