Yaz mevsiminin gelişiyle birlikte sadece hava sıcaklıkları değil, beslenme alışkanlıkları da değişmeli. Diyetisyen Aleyna Aysun İlkörücü, sıcak havalarda artan sıvı ve mineral kaybına dikkat çekerek, bu dönemde nasıl beslenilmesi gerektiği konusunda önemli bilgiler paylaştı.
Bol su içmek şart
İlkörücü, yazın en önemli kuralının bol su tüketimi olduğunu belirtiyor. Günlük en az 8-10 bardak su içmenin alışkanlık haline getirilmesi gerektiğini söyleyen diyetisyen, suya alternatif olarak şekersiz limonata, ayran ve ev yapımı kompostoların da tercih edilebileceğini vurguluyor.
Meyve tüketiminde denge önemli
Yaz mevsiminde meyve tüketiminin arttığını belirten İlkörücü, özellikle karpuz, incir ve üzüm gibi şeker oranı yüksek meyvelerin porsiyon kontrolüne dikkat edilerek tüketilmesi gerektiğini ifade ediyor. Aksi halde kan şekerinde ani yükselmelere neden olabileceği konusunda uyarıyor.
Sebzeler yaz sofralarının vazgeçilmezi
Semizotu, salatalık, kabak, domates gibi sebzelerin hem serinletici hem de lif açısından zengin olduğunu söyleyen İlkörücü, bu sebzelerin zeytinyağlı, haşlanmış veya buharda pişirilmiş olarak tüketilmesini öneriyor. Kızartma ve yağlı yiyeceklerin yazın vücudu yorduğunu belirterek daha hafif pişirme yöntemlerinin tercih edilmesi gerektiğini ekliyor.
Yaz meyveleriyle gelen sağlık
Şeftali, kayısı, erik, kiraz ve böğürtlen gibi yaz meyvelerinin antioksidan bakımından zengin olduğunu belirten İlkörücü, bu meyvelerin A ve C vitamini içerikleriyle cildi güneşe karşı koruduğunu ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini söylüyor. Soğuk meyve salataları veya yoğurtla hazırlanan meyveli ara öğünlerin hem ferahlatıcı hem de besleyici olduğunu vurguluyor.
Çocukların yaz beslenmesine özen gösterilmeli
Yazın dışarıda uzun süre vakit geçiren çocukların sıvı kaybına karşı daha hassas olduğunu belirten İlkörücü, su tüketiminin hatırlatılması gerektiğini ifade ediyor. Asitli ve şekerli içecekler yerine ev yapımı içeceklerin sunulmasının daha sağlıklı bir tercih olacağını belirtiyor. Ayrıca, çocuklara sebze ve meyve sevgisini aşılamak için renkli tabaklar hazırlanmasını öneriyor. Dondurma tüketiminin ise tamamen yasaklanmaması, ancak güvenilir yerlerden ve ölçülü şekilde alınması gerektiğini belirtiyor.
Doğal ve hafif beslenme ile yaz daha keyifli
Diyetisyen İlkörücü, yaz aylarında doğal, taze ve hafif beslenmenin hem beden sağlığına hem de enerji düzeyine olumlu katkılar sunduğunu belirtiyor. “Doğru beslenme tercihleriyle yazı hem sağlıklı hem de enerjik geçirmek mümkün. Yazın da sağlıklı kalmak sizin elinizde,” diyerek sözlerini tamamladı.
