Sivas’ta bayram telaşının geride kalmasıyla birlikte ticaretin kalbinin attığı noktalardan biri olan Sivas sebze hali, adeta derin bir sessizliğe gömüldü. Bayram öncesinde yaşanan kısa süreli hareketlilik, yerini boş koridorlara ve alıcısını bekleyen meyve dolu tezgahlara bıraktı. Hem esnaf hem de vatandaş cephesinde en büyük gündem maddesi ise değişmedi: Yüksek maliyetler ve düşen alım gücü.
Sivas’ın mutfak alışverişindeki ana durağı olan halde, bayram sonrası yaşanan bu durgunluk piyasadaki genel ekonomik sıkıntıların bir yansıması olarak değerlendiriliyor. Geçmiş yıllardaki bayram sonu kalabalıklarını arayan esnaf, bugünlerde sadece birbirini teselli etmekle yetiniyor.
YÜKSEK ENFLASYON TEZGAHLARA YANSIDI
Ekonomideki genel dalgalanmalar ve artan nakliye maliyetleri, Sivas sebze hali içerisindeki ürün fiyatlarını doğrudan etkiliyor. Üretim bölgelerinden Sivas’a kadar gelen ürünlerin maliyeti, mazot fiyatları ve işçilik giderleriyle birleşince tezgahlardaki rakamlar vatandaşın bütçesini zorlar hale geldi. Esnaf, ürünlerin bolluğuna rağmen fiyatların belirli bir seviyenin altına düşmemesini, maliyetlerin yüksekliğine bağlıyor.
Tezgahlarda domatesten bibere, taze meyvelerden yeşilliklere kadar her türlü ürün bulunsa da, fiyat etiketlerini gören vatandaşlar poşetlerini doldurmakta güçlük çekiyor. Esnaf, "Ürün var ama müşteri yok; gelen de gramla alıyor," diyerek durumun ciddiyetini özetliyor. Geçen yılki satış rakamlarının yarısına dahi ulaşamadıklarını belirten hal esnafı, önümüzdeki süreçten de oldukça endişeli.
VATANDAŞIN ALIM GÜCÜNDEKİ GERİLEME DİKKAT ÇEKİYOR
Haberimize görüş veren vatandaşlar, temel gıda maddelerine ulaşmanın her geçen gün zorlaştığını ifade ediyor. Eskiden kasa veya kilo ile yapılan alışverişlerin yerini artık taneyle yapılan alımlar almış durumda. Özellikle Sivas sebze hali gibi toptan ve perakende dengesinin gözetildiği bir merkezde dahi fiyatların yüksek seyretmesi, dar gelirli ailelerin mutfak masraflarını kısıtlamasına neden oluyor.
Vatandaşlar, bayram öncesinde "belki ucuzlar" umuduyla beklediklerini ancak bayramdan sonra da herhangi bir indirimle karşılaşmadıklarını dile getiriyor. Mevsim normallerine göre bollaşması gereken sebzelerin hala yüksek seyretmesi, hanelerdeki tencerenin kaynamasını zorlaştırıyor. Sosyal ekonomik dengelerin sarsıldığı bu dönemde, vatandaşlar fiyat istikrarı bekliyor.
ESNAF VE TÜKETİCİ ZOR BİR SÜREÇTEN GEÇİYOR
Görünen o ki, Sivas sebze hali sadece bir ticaret merkezi değil, aynı zamanda ekonominin nabzını tutan bir ayna görevini görüyor. Bayramın hemen ardından yaşanan bu keskin durgunluk, piyasalardaki nakit akışının yavaşladığını ve insanların sadece en temel ihtiyaçlarına odaklandığını kanıtlıyor. Esnaf, dükkan kiralarından personel giderlerine kadar pek çok kalemde artış yaşarken, satış yapamamanın getirdiği yükün altında eziliyor.
Önümüzdeki günlerde hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte yerli üretimin piyasaya girmesi umut ediliyor. Eğer yerli ürün bolluğu fiyatlara beklenen indirimi getirmezse, Sivas sebze halindeki bu sessizliğin daha uzun süre devam edeceği tahmin ediliyor. Şimdilik hem satıcı hem de alıcı, piyasaların durulması ve fiyatların makul seviyelere çekilmesi için gün sayıyor.
