Sivas’ta mutfak alışverişine çıkan vatandaşlar, tezgahlardaki rakamlar karşısında şaşkınlığını gizleyemiyor. Bir zamanlar sofraların vazgeçilmezi ve en temel gıda maddesi olan sebzeler, şimdilerde adeta birer lüks tüketim maddesine dönüştü. Özellikle son günlerde yaşanan fiyat artışları, hem satıcıyı hem de alıcıyı zor durumda bırakırken, çarşı pazarın nabzı oldukça yüksek seyrediyor. Şehrin genelinde mutfak bütçeleri yeniden planlanırken, alışveriş alışkanlıkları da mecburen değişiyor.
Salkım Domates 150 Lirayı Gördü
Pazarın ve manavların en çok konuşulan, etiketiyle en çok dikkat çeken kalemi ise hiç şüphesiz salkım domates oldu. Sivas’taki tezgahlarda salkım domatesin kilogram fiyatı tam 150 liraya kadar yükseldi. Etiketi gören vatandaşlar domatesi kilo ile değil, taneyle almak zorunda kalırken; bu rakam mutfak bütçesini altüst etmeye yetti. Şehrin dört bir yanındaki marketlerde ve pazar alanlarında bu rekor artış, günün en çok tartışılan konusu haline geldi.
Vatandaşın Cebini Yakan Artış
Dar gelirli vatandaşlar için sebze meyve reyonuna uğramak bile artık büyük bir mali yük haline geldi. Domatesin yanı sıra diğer temel gıda ürünlerinde de hissedilen bu yukarı yönlü ivme, Sivaslıları oldukça zorluyor. Vatandaşlar, pazar çantalarını eskisi gibi dolduramadıklarını, her şeyden kısıtlı miktarda alabildiklerini belirterek bu gidişata isyan ediyor. Mutfaktaki bu derin sessizlik ve yükselen maliyetler, her evde farklı bir ekonomik mücadeleyi beraberinde getiriyor.
Fiyatlar Ne Zaman Düşecek?
Pazar esnafı ise bu yüksek fiyatların kendilerinden kaynaklanmadığını, nakliye giderleri ve tedarik maliyetlerinin bu noktaya ulaştığını savunuyor. Tüketiciler büyük bir merakla "Bu fiyatlar nereye kadar gidecek?" sorusuna yanıt ararken, piyasadaki belirsizlik havası varlığını koruyor. Sivas'ın her sokağında ve kahvehanesinde gündem olan domates fiyatlarının, hasat dönemleri ve lojistik koşullara bağlı olarak önümüzdeki günlerde nasıl bir seyir izleyeceği merakla bekleniyor.
