Sivas’ta kış aylarında sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan turşu için hazırlık dönemi yaklaşırken, vatandaşlar da ihtiyaç duyacakları malzemeleri temin etmeye başladı. Biber, salatalık, domates ve çeşitli sebzeler turşu için değerlendirilirken, bunların kurulacağı bidonlar da çarşıda alıcılarını bekliyor.
Özellikle eylül ayının ilk günleriyle birlikte birçok tezgahta farklı boyutlarda boş turşu bidonlarının görülmesi dikkat çekiyor. Yaz sebzelerinin değerlendirildiği ve kışlık ürünlerin hazırlanmaya başlandığı bu dönemde, turşu bidonları da çarşıdaki hareketliliğin bir parçası haline geldi.
750 CC’lik turşu bidonu 20 TL
Turşu kurmak isteyen vatandaşların tercih ettiği 750 CC’lik boş bidonlar 20 TL’den satışa sunuluyor. Tezgahlarda farklı büyüklüklerde bidon seçenekleri de bulunurken, vatandaşlar kuracakları turşunun miktarına göre uygun ürünleri tercih ediyor.
Sivas’ta sonbaharın gelmesiyle birlikte önümüzdeki günlerde kışlık hazırlıkların daha da yoğunlaşması bekleniyor. Turşuluk sebzelerin ardından boş bidonların da tezgahlarda yerini alması, kentte kışa yönelik hazırlıkların başladığını gösteren ilk işaretlerden biri oldu.
Önümüzdeki haftalarda turşuluk ürünlerin daha fazla çeşitlenmesiyle birlikte evlerde turşu kurma telaşının da artması bekleniyor. Çarşı ve pazarlardaki hareketlilik ise Sivas’ta kışlık hazırlık sezonunun yavaş yavaş kendini göstermeye başladığını ortaya koyuyor.
