Sivas'ta yaz mevsimiyle birlikte düğün sezonunun perdesi resmen açıldı. Kent genelinde evlilik hazırlığı yapan çiftlerin telaşı, birçok iş sektörüne doğrudan can suyu oldu. Kuyumculardan gelinlikçilere, kına ve nişan malzemesi satan dükkanlardan çeyizlik mağazalarına kadar çok sayıda işletmede gözle görülür bir yoğunluk yaşanıyor. Alışveriş trafiği kent ekonomisini canlandırırken, hazırlıklar tüm hızıyla sürüyor.
Kına ve Nişanların Vazgeçilmezi Tezgâhları Hareketlendirdi
Düğün hazırlıklarının en önemli aşamalarından olan nişan ve kına geceleri, Sivas'ta köklü bir geleneği de beraberinde getiriyor. Törenlerde misafirlere kuruyemiş ikram edilmesi kültürü, kentteki kuruyemiş esnafının mesaisini artırdı. Vatandaşların yoğun talebi üzerine bademden kajuya, leblebiden fındığa kadar birçok kuruyemiş çeşidi özel olarak karıştırılarak ikrama hazır hale getiriliyor.
Ev Oturmaları ve Misafirlik Kültürü Talebi Canlı Tutuyor
Kuruyemiş talebi düğün sezonunda zirve noktaya ulaşsa da Sivas genelinde bu sektöre olan ilgi aslında hiçbir zaman azalmıyor. Misafirlik kültürünün ve ev oturmalarının son derece yaygın olduğu kentte, bu lezzetli atıştırmalıklar yılın her döneminde sofralarda yer buluyor. Hem yazlık törenler hem de kışlık ev ziyaretleri esnafın yüzünü güldürüyor.
