Havaların soğumasıyla birlikte balığa olan ilgi her geçen gün artarken, balık tezgâhlarında da gözle görülür bir hareketlilik yaşanıyor. Gün geçtikçe zenginleşen tezgâhlarda vatandaşlar özellikle hem ekonomik hem de sağlıklı olması nedeniyle balığa yöneliyor. En çok tercih edilen balık türleri arasında ise hamsi, istavrit, alabalık ve somon öne çıkıyor.
Balık tezgâhlarında hamsi 180 liradan, istavrit 200 liradan, alabalık 250 liradan ve somon ise 280 liradan satışa sunuluyor. Et fiyatlarının yüksek seyretmesi, balığı vatandaşlar için daha cazip hale getirirken, balıkçı esnafının da yüzünü güldürüyor.
Çarşıya balık almak için çıktığını ifade eden vatandaşlardan Hüseyin Tümen, balığın ekonomik yönüne dikkat çekerek, “Havaların soğumasıyla birlikte balık daha çok tercih ediliyor. Et ürünlerine baktığımızda balık daha hesaplı. Bu da vatandaş için önemli bir avantaj. Ben balığın her türlüsünü severek tüketiyorum ancak evde en çok istavrit tercih edildiği için bugün istavrit almaya geldim” dedi.
Balıkçılardan Ramazan Erdoğan ise sezonun oldukça verimli geçtiğini belirterek, bu yıl özellikle hamsi ve istavritte bolluk yaşandığını söyledi. Erdoğan, “İstavrit ve hamsi bu sene bol miktarda geliyor. Bunun yanında alabalık ve somon gibi tatlı su balıklarımız da oldukça fazla. Fiyatlarımız diğer gıda ürünlerine göre gayet uygun. Vatandaşlarımız en çok hamsiyi tercih ediyor. Şu anda hamsi 180 liradan satılıyor. İstavrit de sezonunda olduğu için yoğun talep görüyor” ifadelerini kullandı.
Balığın sağlık açısından önemine de değinen Erdoğan, “Vatandaşlarımıza haftada en az iki kez balık tüketmelerini tavsiye ediyoruz. Hamsi ve istavrit fosfor ve kalsiyum açısından çok zengin. Kılçığıyla birlikte tüketildiğinde kemik ve diş sağlığına ciddi fayda sağlıyor. Şu anda balık fiyatları 150 liradan başlayıp 500 liraya kadar çıkabiliyor” şeklinde konuştu.
Soğuk havaların etkisini artırmasıyla birlikte önümüzdeki günlerde balık tezgâhlarına olan ilginin daha da artması bekleniyor.
