Sivas Sebze Hali'nde yaz sezonunun hareketlenmesiyle birlikte kuru meyve ve kuruyemiş tezgâhlarında da yoğunluk yaşanmaya başladı. İlkbahar aylarında etkili olan yağışların rekolteyi artırması, birçok üründe bolluğu beraberinde getirirken bu durum fiyatlara da olumlu yansıdı. Esnaf, bu yıl ürün çeşitliliğinin arttığını, fiyatların ise geçen yıla kıyasla büyük ölçüde aynı seviyelerde kaldığını ifade etti.
Her ne kadar fiyatlar geçen yıla kıyasla büyük ölçüde aynı seviyelerde seyretse de, alım gücündeki düşüş tezgâhlardaki hareketliliği istenilen seviyeye çıkaramıyor. Esnaf, özellikle dar gelirli ve asgari ücretle geçimini sağlayan vatandaşların temel gıda harcamalarını önceliklendirdiğini, bu nedenle kuru meyve ve kuruyemiş alışverişini daha sınırlı yaptığını ifade ediyor. Geçen yılın fiyatları korunmasına rağmen ekonomik şartların vatandaşın alışveriş tercihlerinde belirleyici olmaya devam ettiği belirtiliyor.
Sebze Hali'nde tezgâhları süsleyen kayısı, gün kurusu, dut kurusu, üzüm çeşitleri, hurma, ceviz içi ve iğde gibi ürünler vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Yaz aylarının gelmesi ve gurbetçilerin de kente dönmeye başlamasıyla alışveriş hareketliliğinin arttığını belirten esnaf, özellikle kaliteli ürünlerin bu yıl bol miktarda temin edilebildiğini söyledi.
Tezgâhlarda kilogramı 500 liradan satılan kayısı dikkat çekerken, gün kurusu 750 liradan alıcı buluyor. Dut kurusu 450 lira, özel kalite kayısı ise 600 liradan satışa sunuluyor. Kan üzümü 400 ile 500 lira arasında değişen fiyatlarla satılırken, çekirdeksiz sarı üzümün kilogramı 350 lira, Besni üzümü ise kalitesine göre 600 ile 700 lira arasında değişiyor. Taze iğde 300 liradan, ekşi çir ise 600 liradan satışa sunulurken, Medine hurması 400 lira, Medine Hudri hurması 500 lira, İran hurması ise 350 lira seviyesinde alıcı buluyor. Ceviz içinin kilogram fiyatı da yaklaşık 700 lira seviyesinde seyrediyor.
Esnaf, bu yıl yağışların ürün verimini artırmasının hem kaliteyi yükselttiğini hem de arzı artırarak fiyatların dengelenmesine katkı sağladığını belirtiyor. Geçen yıla göre ciddi bir fiyat artışı yaşanmadığını dile getiren satıcılar, ürün bolluğunun hem kendilerini hem de alışveriş yapan vatandaşları memnun ettiğini ifade ediyor.
Yaz boyunca hareketliliğin devam etmesini bekleyen Sebze Hali esnafı, özellikle gurbetçilerin gelişiyle birlikte satışların daha da artacağını öngörüyor. Tezgâhlardaki ürün çeşitliliği ve fiyat istikrarı ise bu yıl hem satıcının hem de tüketicinin yüzünü güldüren gelişmeler arasında yer alıyor.
